La Cucina Ventotenese

Gli amanti della buona cucina, potranno gustare i prodotti tipici del posto. Le tradizioni ventotenesi sono principalmente campane, poiché anche se oggi l’isola appartiene al Lazio, fino agli anni ’30 del secolo scorso apparteneva alla Campania. La tradizione culinaria dell’isola può vantarsi di ricette come la parmigiana di melanzane, la pastiera napoletana, le melanzane a barchetta. La zuppa di lenticchie è il piatto tipico dell’isola. Altri piatti da provare sono la ricciola, pesce azzurro dal gusto delicato, il calamaro ripieno, i polipi affogati e tutti i prodotti ortofrutticoli locali, in particolar modo i fichi e i...



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